Эфирные масла получают различными способами, в зависимости от вида растения и его свойств.
Наиболее распространенными методами получения эфирных масел являются:
- Дистилляция. Этот метод используется для получения эфирных масел из растений, содержащих большое количество эфирных масел. При дистилляции растительное сырье нагревают до температуры, при которой эфирное масло начинает испаряться. Затем пар собирают и охлаждают, в результате чего эфирное масло конденсируется.
- Отжим. Этот метод используется для получения эфирных масел из цитрусовых плодов. При отжиме растительное сырье прессуют, в результате чего эфирное масло выделяется из клеток.
- Экстракция. Этот метод используется для получения эфирных масел из растений, содержащих небольшое количество эфирных масел. При экстракции растительное сырье обрабатывают растворителем, который растворяет эфирное масло. Затем растворитель удаляют, в результате чего остается эфирное масло.
- Анфлераж. Этот метод используется для получения эфирных масел из растений, содержащих очень небольшое количество эфирных масел. При анфлераже растительное сырье помещают в сосуд с жирным маслом, которое впитывает эфирное масло. Затем жирное масло отделяют от растительного сырья, в результате чего остается эфирное масло.
Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки. Дистилляция является наиболее эффективным методом получения эфирных масел, но она требует специального оборудования и может быть дорогостоящей. Отжим является простым и недорогим методом получения эфирных масел, но он подходит только для цитрусовых плодов. Экстракция является универсальным методом, который подходит для получения эфирных масел из различных растений, но она может быть токсичной для окружающей среды. Анфлераж является самым деликатным методом получения эфирных масел, но он также является самым трудоемким и дорогостоящим.
Качество эфирного масла зависит от многих факторов, в том числе от вида растения, метода получения, условий хранения и транспортировки. Эфирные масла следует хранить в темном, прохладном месте, в плотно закрытой таре.