Специи

Зира — это пряность, полученная из семян одноимённого растения Cuminum cyminum, которое относится к семейству зонтичных. Зира известна и под другими названиями, такими как кумин, римский тмин, кмин тм..

Белый перец — это пряность, полученная из недозрелых плодов чёрного перца, которые были обработаны в горячей воде или пару. В результате обработки кожица плодов отделяется, и они приобретают белый цве..

Куркума — это желтая специя, полученная из корневища растения Curcuma longa, которое принадлежит к семейству имбирных. Она широко используется в индийской, китайской и других азиатских кухнях. Куркума..